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わか竹食堂
ここの所、松江に訪問する機会が多く、この日は、知人に紹介してもらったお店に行ってみました。
老舗食堂のようでラーメン以外のメニューも有ります。
こちらのラーメンですが塩ベースのスープにフニャとした麺の組合せですが中々美味しかったです。
スープは、動物、魚系が組み合わさったような複雑な味です。
ご店主曰く、スープのベース企業秘密だそうです。
知人によるとベースは「しじみでは?」とのコメントでしたがそうかも・・・。

住所 島根県松江市古志原1-5-3
電話番号 0852-21-5671
営業時間 ?
休 ?

大きな地図で見る

お店は、こんな感じです。
わか竹201109201

メニューです。
わか竹201109202

先ずは焼飯。これも美味しかったです。
わか竹201109206

そしてチャーシューメンです。
わか竹201109205

フニャとした麺です。
わか竹201109207

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[2011/09/20 18:00 ] | 島根県 | コメント(0) | トラックバック(0)
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