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大阪屋
2009年最後のラーメンはこちらのお店でした。所用で宇部に来る機会があり老舗店であるこちらを訪問しました。どちらかと言うとライトな白色豚骨スープに軟らかめの麺といった組合せです。ゴマをたっぷりかけ頂きました。(2009.12.31)

住所 山口宇部市新天町1-3-10
電話番号 0836-34-5551
営業時間 11:00~15:00 17:00~23:00
休 月曜日

お店は商店街の中にあります。
大阪0912311

この日もチャーシューメンです。
大阪0912312

モチッ、やわ系の麺です。
大阪0912313


こちらも久しぶりの訪問です。この日はお腹も減っていたのでチャンポンと焼飯を頂きました。チャンポンはやや甘めのライトな豚骨スープに太麺、魚介他の具がたっぷりです。焼飯ですがミンチ肉を使用したフワッとした食感でこれも美味かったですね。(2009.09.15)

絶品焼飯です。
大阪屋09091501

具たっぷりのチャンポンです。
大阪屋0909154

プリプリの太麺です。
大阪屋09091503

宇部ラーメンの原点と言われてるお店です。昭和24年創業のようです。宇部系なのに茶濁でなく白色系の豚骨スープです。元ダレ薄めで豚骨の味が強いスープです。食べ初めは薄味と感じましたが食べてくうちにほど良い豚骨のうま味を感じてきます。麺は中細ストレートです。(2008.12.28)

もやしチャーシューメンを注文しました。
oosakaya2.jpg

もちもちの麺でしたよ。
oosakaya3.jpg

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[2009/12/31 14:30 ] | 山口県 | コメント(0) | トラックバック(0)
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