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らあめん花月嵐 イオン宇品SC店
この日は、宇品のイオンでお買い物。
お買い物ついでに立ち寄りました処、背脂たっぷりの期間限定ラーメン、「デビル」に遭遇。
頂いてきました。
醤油ベースの動物系スープに太麺、そこに背脂がたっぷり降りかけられてます。
でも、しつこく無く良い感じに仕上がってます
現在の期間限定は「海老そばけいすけ」さんとのコラボです。
こちらも興味津々です。

住所 広島県広島市南区宇品東6
電話番号 082-250-8557
営業時間 11:00~23:00
休 無休

こんな感じのラーメンです。
花月201009261

こちらは餃子。
花月201009262

デビル+モヤシで頂きました。
花月201009263

太麺に脂とスープがよくからみます。
花月201009266
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[2010/09/26 13:01 ] | 広島市南区 | コメント(2) | トラックバック(0)
モリス
この日は「晴れる家」さんでラーメンを頂いた後、立ち寄りました。
プーンと香る魚出汁と食べ応えのあるやや太めの麺が良いです。(2010.09.25)

住所 広島県呉市本通3-3-7
電話番号 0823-22-1297
営業時間 10:00~麺終了まで
休 火曜日

大きな地図で見る

ラーメンを待っている間に頂いたおいなりさん。
もりす1009251

中華そば(並)です。
もりす1009252

太めの麺も美味いです。
もりす1009254


某冷麺屋さんに訪問しようと呉に向かったのですが、またしてもフラレテしまいました。
残念。
と言う訳で、今回は呉の有名店、モリスさんを訪問しました。
着席し、先ず目に入ったのが辛し酢。冷麺屋さんではお馴染みですが中華そばに辛し酢?
と疑問を感じながら待ってるとプーンとイリコの良い香り。
しばらくするとスープがたっぷり注がれた中華そばが出てきました。
魚介を感じる半透明な塩スープはかなり好みの味。又、食べ応えのある太麺もいいです。
山口県大島のたちばなやさんの味にどことなく似ています。
後半に辛し酢を投入しましたが意外と相性が良かったです。(2010.05.30)

お昼前だったのですがお客さんは多かったです。
モリス1005301

メニューもシンプルです。
モリス1005309

こちらが辛し酢です。
モリス1005308

そして絶品中華そば。
モリス1005306

太めの麺も美味でした。
モリス1005304
[2010/09/25 14:50 ] | 広島市外 | コメント(2) | トラックバック(0)
冷麺専門 玉一
冷麺を食べようと訪問したのですが、チャーシューメン中盛を注文してしまいました。
冷麺は次回食べることに。
こちらの中盛は、他店の大盛り並みの量があります。
この日は、お腹が空いていたのでミニ穴子飯も頂きました。
ラーメンですが、表面の熱々のコッッテリスープと内部の醤油スープの調和は絶妙です。
麺が少し軟らかいかなぁ・・と思いましたがそこまで気になりません。
相変わらず美味いラーメンでした。
穴子飯も美味かったですね。(2010.09.19)

住所 広島市安佐南区西原2-9-30
電話番号 082-555-5074
営業時間 11:30~14:30 17:00~22:00(売切れ次第終了)
休 月曜日

穴子飯です。海苔がフタにくっついちゃいました。
玉一1009192

チャーシューメン中盛です。
玉一1009194

以前からの課題店にようやく訪問できました。
冷麺専門のお店のようですがラーメンもハイレベルと聞いており期待大。
昨日はラーメン中盛にモヤシとチャーシューをトッピングし注文しました。
スープは熱々で表面と内部が分割したタイプ。
風林さん、与壱さんのラーメンを思わせる風貌ですね。
こってりとした表面の動物系スープ(鶏かなぁ)と内部の醤油ベースのスープとの相性も抜群。
麺も標準で丁度良い硬さ。スープとのからみも上々でした。
う~ん期待通りハイレベルな一杯でした。今度は冷麺も食べに行こう。(2010.05.22)

大通りから少し入った場所にあります。
玉一 1005221

チャーシューも好みのタイプでした。
玉一 1005222

麺も美味かった。
玉一 1005223


[2010/09/19 12:00 ] | 広島市安佐南区 | コメント(0) | トラックバック(0)
三十二匁 本店
この日は所用で福山へ。
福山で珍しいお店はないかと探してたところ。
ありました。
鶏白湯スープのお店です。
お店で人気の野菜らーめんを頂きました。
スープは白色、塩分控えめであっさりしており、麺はやや太めのストレートでした。
複雑さはありませんが、鶏のウマミが出てる美味しいらーめんでした。

住所 広島県福山市南蔵王町4-4-32
電話番号 084-925-3600
営業時間 11:30~15:00 18:00~22:00
休 木曜・第1金曜

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豚骨ラーメンのお店が隣にあります。
32匁1009112

豊富なメニューです。
32匁1009114

無料サービスの唐揚げです。
32匁1009116

ねぎめしです。
32匁1009117

野菜らーめんです。
32匁1009118

太めの麺も美味いです。
32匁10091110
[2010/09/11 13:00 ] | 広島市外 | コメント(0) | トラックバック(0)
函館ラーメン 金十字
この日は、お腹がしっかり空いていたので「黒焦がし塩らーめん」のセットを頂きました。
焼餃子、サラダ、豚の角煮丼、アイスクリームが付くボリューム満点のセットです。
「黒焦がし塩らーめん」は、ほど良いコッテリ感のある魚系スープにやや太めの麺。
これに香味油がかかっており中々、美味しかったです。(2010.09.09)

住所 広島市中区基町6-27 そごう本館10F
電話番号 082-511-7161
営業時間 11:00~22:00
休 そごうに準じる

ボリューム満点です。
金十字1009091

ラーメンのアップです。
金十字1009092

みそラーメンが食べたくなり、こちらのお店を訪問したのですが・・・
新メニューに鶏白湯ラーメンがあるじゃありませんか。
しかもお得なセットまでありましたのでこちらを注文しました。
このセットですが、イクラシャケご飯、サラダ、プリプリの海老が入った水餃子、
そして鶏白湯ラーメンは標準サイズとボリューム満点です。
鶏白湯ラーメンですがワシワシ感、コシのある縮れ太麺にトロミのある白湯スープでかなり好みの味。
トッピングには軟らかく煮込まれたチキンものっており大満足でした。(2010.05.21)

良い感じの泡ブクです。
金十1005212

この太麺もGoodです。
金十1005213


久し振りにこちらのつけ麺を食べたくなり訪問しました。
この日は濃厚魚介つけ麺を久し振りに頂きました。麺の量が並と大盛りと同額で選べます。
久し振りに食べたのですが良いですね。プリプリの麺に魚介風味タップリのつけダレが最高です。温玉が付いてくるのですが麺を食べ終わった後に投入し頂きました。(2010.01.27)

濃厚魚介つけ麺・大盛りです。
金十1001

プリプリの麺でした。
金十10012706


このお店には定期的に来てしまいます。この日は炒飯セットを注文しました。ラーメン・炒飯・サラダ・水餃子のセットでボリュームもあります。ラーメンは塩か醤油か選べますがこの日は醤油を選択しました。「もんごい」さんを思い出す魚介醤油スープで美味かったです。(2009.06.18)

ボリュームがあります。
金十0906182

久し振りの訪問です。ここのみそは濃厚なのでかなり好みです。復活した一点張さんと同じくらい好みです。(2009.03.25)

濃厚でGoodです。
金十090325-1

定期的に訪問してます。本日は「香味ネギ豚ラーメン」を注文しました。魚介のウマミを感じる醤油スープに味付けネギ、細めんといった組合せです。(2008.11.07)

kinjyu33.jpg

つけ麺がある旨聞き訪問。魚介系のつけ麺を注文しましたがかなり好みの味です。(2008.09.11)

自信が感じられる看板です。
kanejyu31.jpg


久しぶりの金十字さんです。今日は「よくばり塩」を注文しました。こってり、あっさりが選べ、こっってりを選定。予想以上の魚風味にビックリ、有木屋さんを想像させる印象でした。ここの「塩」はかなり好みの味です。(2008.5.26)

kinjyuuji11.jpg


広島そごうのレストラン街にあるラーメン屋さんです。魚介+動物のWスープのような感じです。よくばり味噌ラーメンを注文しました。(2007.12.14)
[2010/09/09 12:00 ] | 広島市中区 | コメント(0) | トラックバック(0)
ラーメン一鶴(福屋・加賀百万石展)
福屋八丁堀さんの加賀百万石展に出店されてました。
魚系スープを中心とした石川県の人気店のようです。
「特製一鶴新味ラーメン」を頂きました。
このラーメンは醤油豚骨に魚介を加えたスープに、中太麺といった組合せで好みの味。
塩分弱め、出汁強めで美味しかったです。

住所 石川県石川郡野々市町高橋町14-43
電話番号 076-294-4129
営業時間 11:30~14:00 17:30~22:00
休 水曜日

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こんな感じのラーメンでした。
一鶴1009071

具沢山、濃度高めのスープでした。
一鶴1009074

中太麺も中々。
一鶴1009075
[2010/09/07 11:50 ] | その他 | コメント(0) | トラックバック(0)
中華そば 来頼亭
久し振りにこちらのラーメンを食べたくなり訪問しました。
オイリーな豚骨スープですが、標準だとダシ醤油が弱いので卓上にあるダシ醤油を追加しました。
この日は、大盛りチャーシューメンを頂きましたが、大満足でした。(2010.09.05)

住所 広島市佐伯区五日市駅前1-11-29
電話番号 082-921-3315
営業時間 11:00~20:30(日曜・祝日~20:00)
休 月曜日(祝日の場合は翌日)

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お店は五日市駅の近くです。
来頼1009052

大盛りチャーシューメンです。
来頼1009053

フニャ系麺ですが、濃厚スープと合います。
来頼1009054

南区の来頼亭さんと関係店のようです。錦糸玉子ものってます。スープはガツンと来る豚骨が絶品です。豚骨臭が苦手な方はやや厳しいかと。麺は中太の軟らかめですがスープと馴染んでGoodです。久し振りに訪問したのですがやはり絶品でした。(2009.03.08)

お店はJR五日市駅北口と福屋さんの間の路地奥にあります。
来頼五01

チャーシュメン並みです。ガッツリいく人は大盛りが良いと思います。
来頼五02

濃厚スープが美味っです。
来頼五03




[2010/09/05 11:00 ] | 広島市佐伯区 | コメント(0) | トラックバック(0)
牧ちゃん
広島駅近くにある、前から気になっていたお店を訪問しました。
この日は焼飯とのセットを頂きましたが、このセット、何と500円。
ラーメンは醤油豚骨系のスープにやや太目のモチッとした麺との組合せ。
この麺が良かったですね~。
具のチャーシュー、モヤシもおしみない量がのってます。
焼飯も作りおきではなく、美味です。
これで500円とは・・・びっくりでした。

住所 広島市南区大須賀町13-2
電話番号 082-264-7080
営業時間 11:30~13:30 17:30~22:00
休 日曜日

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夜は居酒屋になるようです。
牧ちゃん1009010

セットの焼飯です。
牧ちゃん1009011

こちらがラーメンです。
牧ちゃん1009013

麺が美味いのです。
牧ちゃん1009014
[2010/09/01 12:00 ] | 広島市南区 | コメント(0) | トラックバック(0)
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