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ゆうちゃんラーメン
山口県宇部市にあるラーメン屋さんです。宇部といえば一久に代表される久留米系の茶濁豚骨が人気ですがゆうちゃはそれとは違いライト系の豚骨ラーメンです。スープは豚骨がベースですがかなりうま味があり見た目こってりですが後味は意外とあっさり、麺はやや軟らかめです。5~6年ぶりに訪問したのですがメンマの美味さは健在でした。

住所 山口県宇部市昭和町4-9-19
電話番号 0836-34-6039
営業時間 11:00~20:00
休 不定休

店構えも古くなりました。
yuchan1.jpg

メニューの1部です。
yuchan3.jpg

肉厚のチャーシューメンです。白いメンマが美味いのです。
yuchan4.jpg

丼アップです。
yuchan5.jpg

最後に焼飯です。
yuchan6.jpg




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[2008/09/25 13:20 ] | 山口県 | コメント(0) | トラックバック(0)
中華そば へんこつ
あと味サッパリの醤油豚骨スープにツルツル入る喉ごしの良い細めんとの組合せです。中華そばとおでんが主なメニューです。

住所 広島市西区田方2-13-2
電話番号 082-271-9759
営業時間 11:00~14:30 17:00~19:30 11:00~19:30(日曜)
休 木曜日 第三水曜日

お店は中心地から離れた場所にあります。
henkotu1.jpg

しっかりとした醤油スープです。
henkotu2.jpg

アップです。
henkotu3.jpg




[2008/09/21 13:30 ] | 広島市西区 | コメント(0) | トラックバック(0)
ホームラン
前から気になっていた呉のお店です。スープは骨粉感のある濃厚豚骨スープで麺は中細ストレートです。スープは八戒さんに近いと思われ、個人的にはもう少し元ダレが強ければ最高なのにといった感じです。

住所 広島県呉市中央4-3-10-111
電話番号 0823-22-0721
営業時間 11:30~15:00 17:00~19:00
休 水曜日

お店の入り口です。
homu1.jpg

チャーシューメンです。しつこくない濃厚さです。もう少し醤油ダレがきいてれば・・・。
homu2.jpg

アップにするとこんな感じです。
homu3.jpg

[2008/09/13 13:10 ] | 広島市外 | コメント(0) | トラックバック(0)
呉冷麺を食べるため遠征です。冷麺好きの友人に聞いた和食のお店で冷麺です。お昼時に訪問したのですが満席でした。8割のお客さんが冷麺、他のお客さんが丼ぶりや定食を注文されてました。

住所 呉市阿賀中央7丁目5-19
電話番号 0823-73-4443
営業時間 不明
休 不明

見た目はうなぎ屋さんにしか見えません。お店の外に冷麺の文字は見当たりません。
okina1.jpg

この太肉が美味いのです。
okina2.jpg

スイスイ入る麺です。一瞬で完食でした。次回は大盛りにします。
okina3.jpg





[2008/09/13 12:10 ] | 広島市外 | コメント(0) | トラックバック(0)
直ちゃん 本店
また夜中に食ってしまった。前から気になっていた屋台風のお店です。メニューは串焼き、焼肉を中心とした居酒屋メニューに中華そばといったお店です。中華そばの前にハンバーグを食べましたがこれが美味かったです。千番系の濃厚醤油ですがベースが何のダシか分かりません。強烈なコショウの味が癖になりそうです。

住所 広島市中区西平塚町3-6
電話番号 082-244-0958
営業時間 17:30~27:00
休 日、月曜日?不定のようです。

コショウの味が癖になりそうです。
naocyanhonten1.jpg

アップです。
naocyanhonten2.jpg
[2008/09/13 00:07 ] | 広島市中区 | コメント(0) | トラックバック(0)
らーめん花月 嵐 広島矢野店 
背脂チャッチャ系のチェーン店です。15年前に広島へ来た時には背油チャッチャ系のお店がなく、可部に花月さんが1軒あり良く食べに行きました。中太に多量な背脂が入った醤油豚骨のスープです。現在広島には複数店舗がありますが本日は矢野店を訪問しました。

住所 広島市安芸区矢野西1-1-12
電話番号 082-888-4211
営業時間 11:00~25:00
休 無休

kagetu1.jpg

kagetu2.jpg

チャーシューメン大盛り+モヤシです。
kagetu3.jpg

アップだとこんな感じです。
kagetu4.jpg

元ダレが薄いのでこれで濃度調整します。
kagetu5.jpg

[2008/09/09 13:10 ] | 広島市安芸区 | コメント(0) | トラックバック(0)
らーめん吾郎
随分昔に行きましたが代替わりされたとか?・・・スープはトロミ、こってり感のある茶濁系の醤油豚骨スープです。このトロミは鶏かなあ・・・麺はそうめんのように極細で軟らかめ、自家製麺だが少し粉っぽいかも。コッテリ好きには受けが良いかもしれません。

住所 広島市南区皆実町3-12-30
電話番号 082-254-5909
営業時間 11:00~14:00 17:30~21:00
休 水曜日

お店のホームページもあるようです。
gorou1.jpg

めにゅーです。昔は中華そばが400円だったと思う。
gorou2.jpg

本日もチャーシューメンWです。お店の方に言えばカリカリニンニクをかけてくれます。
gorou3.jpg

アップです。
gorou4.jpg
[2008/09/07 12:10 ] | 広島市南区 | コメント(0) | トラックバック(0)
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