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久しぶりの遠征です。魚介系スープのアジトさんです。色んなブログで取り上げられておりレベルの高いラーメンを出してくれるお店です。本日は僕が塩チャーシュー、連れが醤油ラーメンを注文致しました。塩ラーメンは透明の魚介風味のスープに中太麺がからみます。濃度が程よくコクがあり後味アッサリです。
住所 山口県熊毛郡田布施町下田布施710－3 電話番号 0820－52－1071 営業時間 11：30～20：30 休 水曜日    塩＋チャーシューです。  醤油ラーメンです。  塩のアップです。  スポンサーサイト
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以前、周辺まで行き場所が分からず挫折、今回は事前に調査しておいたので辿り着きました。この日は猛暑だったのでコッテリ系は避け、つけ麺にするか塩にするか迷った挙句、塩らーめん＋４枚チャーシューを注文しました。スープは魚介ライト系、麺は中太でしっかりコシがありました。有木屋さん、一白さんの塩に比べるとかなりライトですが美味しく頂きました。
住所 広島市安佐南区川内5－21－44 電話番号 082－870-0638 営業時間 11：00～15：00 17：30～21：00 休 水曜日    |
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広島醤油豚骨ラーメンのチェーン店の舟入店です。ここは愛想の良いおばちゃんが１人でやっておられます。暑さでバテ気味だったのでチャーシューメンにニンニクを入れてもらいました。支払いの際「ニンニクはサービスですよ」と言われました。スープ、チャーシュー共にやや味が濃いのですが自分の好みです。麺は細めんです。営業時間と休日を見て帰るのを忘れていました。
住所 広島市中区舟入中町3－6 電話番号 082－234-7244     |
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蒸し暑い今日この頃、ラーメンで無くつけ麺が恋しくなります。深夜にお腹が減り、唐々亭さんへ直行です。ささみ盛り1.5玉×5倍のつけダレです。
住所 広島市中区薬研堀9-10 電話番号 082-241-7766 営業時間 18：30～26：00     |
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