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麺屋 アジト
久しぶりの遠征です。魚介系スープのアジトさんです。色んなブログで取り上げられておりレベルの高いラーメンを出してくれるお店です。本日は僕が塩チャーシュー、連れが醤油ラーメンを注文致しました。塩ラーメンは透明の魚介風味のスープに中太麺がからみます。濃度が程よくコクがあり後味アッサリです。

住所 山口県熊毛郡田布施町下田布施710-3
電話番号 0820-52-1071
営業時間 11:30~20:30
休 水曜日

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塩+チャーシューです。
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醤油ラーメンです。
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塩のアップです。
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[2008/07/21 11:30 ] | 山口県 | コメント(0) | トラックバック(0)
らーめん さんや
以前、周辺まで行き場所が分からず挫折、今回は事前に調査しておいたので辿り着きました。この日は猛暑だったのでコッテリ系は避け、つけ麺にするか塩にするか迷った挙句、塩らーめん+4枚チャーシューを注文しました。スープは魚介ライト系、麺は中太でしっかりコシがありました。有木屋さん、一白さんの塩に比べるとかなりライトですが美味しく頂きました。

住所 広島市安佐南区川内5-21-44
電話番号 082-870-0638
営業時間 11:00~15:00 17:30~21:00
休 水曜日

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[2008/07/18 13:00 ] | 広島市安佐南区 | コメント(0) | トラックバック(0)
中華そば まる 舟入店
広島醤油豚骨ラーメンのチェーン店の舟入店です。ここは愛想の良いおばちゃんが1人でやっておられます。暑さでバテ気味だったのでチャーシューメンにニンニクを入れてもらいました。支払いの際「ニンニクはサービスですよ」と言われました。スープ、チャーシュー共にやや味が濃いのですが自分の好みです。麺は細めんです。営業時間と休日を見て帰るのを忘れていました。

住所 広島市中区舟入中町3-6
電話番号 082-234-7244

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[2008/07/13 11:45 ] | 広島市中区 | コメント(0) | トラックバック(0)
つけめん唐々亭本店(薬研堀店)
蒸し暑い今日この頃、ラーメンで無くつけ麺が恋しくなります。深夜にお腹が減り、唐々亭さんへ直行です。ささみ盛り1.5玉×5倍のつけダレです。

住所 広島市中区薬研堀9-10
電話番号 082-241-7766
営業時間 18:30~26:00

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[2008/07/05 01:30 ] | 広島市中区 | コメント(0) | トラックバック(0)
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