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五色屋
いつの間にか訪問回数が増えてしまったこちらのお店。
この日は、海老醤油を頂きました。
海老の香りが良いですね~。
麺の茹で加減も好みの硬さです。(2011.07.12)

住所 広島市安佐北区深川5丁目40-8
電話番号 082-842-2235
営業時間 11:00~15:00 17:00~22:00
休 月曜日(月曜日が祝祭日の場合は営業)

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海老醤油です。見た目はどのラーメンも同じですね~。
五色201107122

麺の硬さが丁度良いです。
五色201107123


以前から課題となっていましたラージャン麺を食べに行きました。
普通に美味しいさんまベースのスープに辛味が加わり、辛味好きにはたまりません。
しかし、ふじもとさん系のお店はどこもレベルが高いです。(2011.05.05)

こちらがラージャン麺です。
201105051 五色

麺もスープと良くからむ。
201105053 五色

久し振りの訪問です。
この日は、ホタテの醤油+バターを頂きました。
ふじもとさん系のお店はどこもスープが魚系濃厚で好みなのです。
この濃厚なスープにバターを投入すると更にコクが増しウマウマでした。(2010.12.24)

こんな組合せで頂きました。
五色201012241

チャーシュー丼です。
五色201012243

ホタテ醤油+バターです。
五色201012244

う~ん。美味かったです。
五色201012245

昨日は安佐北区の「五色屋」さんへ行きました。「ふじもと」系のお店でメニューも魚ダシです。
同系のお店では「味喜」さんへよく行ってますが麺、スープともに若干、異なっています。
昨日は「さんま出汁の醤油」を食べたのですがこれは美味かったです。魚系スープでここまでの濃厚なものは中々ないですね。ガツンときました。麺も中細系で濃厚スープと良く絡みます。チャーハンや餃子とのセットもあり嬉しい限りです。(2010.02.13)

お店は37号線沿いにあります。とても綺麗なお店です。
五色屋1002131

メニューです。
五色屋1002132

ダシの特徴書いてあります。
五色屋1002133

お馴染みのトッピング玉ねぎと背脂です。
五色屋1002134

セットの半チャーハンです。
五色屋1002135

さんま醤油です。
五色屋1002136

美味かったです。
五色屋1002137
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[2011/07/12 12:30 ] | 広島市安佐北区 | コメント(0) | トラックバック(0)
中華そば 遊山
所用でこちら方面に来ましたので訪問しました。
この日は、遊山チャーシューメン頂きました。
相変わらずのスープの美味さとシャキシャキモヤシが良いです。(2010.07.29)

住所 広島県広島市安佐北区狩留家町2404-1
電話番号 ?
営業時間 11:30~15:00 16:00~18:30
休 火曜日 毎月18日

大きな地図で見る

チャーシューメンの並です。
遊山1007291

この日は遊山ラーメンを食べるつもりで訪問したのですが期間限定でカレーラーメンが出てましたのでそちらを注文しました。
お店のお母さんから「前回のバージョンと比べ辛さを弱めてます」とのご説明がありましたが僕には丁度良い辛さ。(一般的には少し辛いかも・・・)
ツルシコのつけ麺用の平麺とじっくりと煮込まれたと思われるカレースープとの相性はさすが、遊山さんといった感じでした。(2010.04.07)

こんな感じのラーメンです。
遊山1004071

バターの投入はサービスでした。
遊山1004072

そして麺はつけ麺と同じです。
遊山1004073




前回訪問では「みそつけ麺」を食べてしまったので今回は普通のつけ麺を食べに行きました。魚風味がきいた濃厚つけダレ、平太麺といったこちらのつけ麺はかなり好みです。お店は相変わらず繁盛しいるようです。この場所でこのお客さんの数はすごいと思います。(2009.07.15)

見た目はみそつけ麺と同じですね。
遊山0907151

つけ麺を食べに行ったのですが「みそつけ麺」(期間限定)を勧められこちらを選択。濃い目ピリ辛で中々の味ですが個人的には普通のつけ麺が好みでした。(2009.04.27)

麺は普通のつけ麺と同じです。
遊山0904271

前から気になってた「塩ラーメン」を食べました。コショウ強め、麺は細縮れが使用されてました。「遊山」もスゴイと思いますがこの「塩ラーメン」も又違った感じで良いのです。(2009.02.26)

塩ラーメンですよ。
ゆうざん01

久しぶりに遊山チャーシューメンを食べました。広島醤油豚骨ラーメンの中ではトップクラスだと思います。スープのコクが何ともいえません。(2009.02.05)

メニューです。
遊山021

遊山チャーシューメン並です。
遊山022

おにぎりも食べました。
遊山023

遠いので中々行けませんが仕事でこちら方面に行く機会があり訪問。何を注文しようかと迷いやはりつけ麺を、やはり美味いです。六厘舎系の関東風つけ麺ですが高レベルは健在です。今回はスープ割りもお願いしたところ「まだ勉強中ですが・・・」と言いながら対応してもらいました。こちらも良かったですよ。(2008.10.1)

広島東インターから更に北上した場所にある有名店。ラーメンは茶濁系の広島系醤油豚骨で陽気のこくを増した感じでかなり高いレベルだと思います。過去何回か来店しましたがつけ麺は初体験。僕はつけ麺大盛り400gを、連れは遊山を注文。こしのある平太麺に魚介風味の醤油豚骨つけ汁で食べるのですが噂通りかなりおいしいです。後半はつけ麺と一緒に出て来たラー油を入れましたが僕は入れない方が好きです。(2008.3.9)

遊山1


[2010/07/29 12:50 ] | 広島市安佐北区 | コメント(2) | トラックバック(0)
安佐SA(上り)
安佐SAスナックコーナの尾道らーめんセットを頂きました。しっかりしたラーメンで小魚香る背脂醤油スープはあっさりと飲み干せるタイプで、麺は平麺で茹で具合も良く中々のものでした。大ぶりの自家製チャーシューも美味しかったです。

住所 広島市安佐北区安佐町大字鈴張3796-2
電話番号 082-835-2601
営業時間 24時間営業
休 無休

冬場はスキー客で賑わうSAです。
安佐09111701

セットのチャーハンは普通でした。
安佐09111702

麺も美味しかったです。
安佐09111703


[2009/11/17 11:50 ] | 広島市安佐北区 | コメント(0) | トラックバック(0)
らーめん こてつ
こちらは豚骨ラーメンのお店です。臭みの無い、あっさりマイルドなスープは美味かったです。この日は具沢山の特・小鉄ラーメンを頂きました。博多屋さんのスープに似てるなと思いました。

住所 広島市安佐北区口田南7-12-21
電話番号 082-845-1408
営業時間 11:00~25:00
休 無休

駐車場も広めです。
こてつ1

メニューです。
こてつ2

具沢山の特・小鉄ラーメンです。
こてつ3

細麺です。
こてつ4
[2009/10/17 12:01 ] | 広島市安佐北区 | コメント(0) | トラックバック(0)
喜味喜(きみよし)
北上したついでにもう一軒。前から気になっていたお店へ行きました。こちらのお店は自然豊かな大田川上流の川沿いに位置します。みそ野菜らーめんとカレーらーめんが看板メニューのようです。この日頂いたのはカツカレーらーめん。よく煮込まれた甘めのカレースープにちぢれ系の麺、それに熱々のカツがのっています。麺はもう少し硬めが好みかな・・。次回はみそ系のらーめんを食べてみようと思います。

住所 広島市安佐北区安佐町大字毛木241-1
電話番号 082-837-3789
営業時間 11:00~21:00
休 月曜日(祝日の場合は翌日)

船の形をしたユニークなお店です。
喜味0909281

メニューです。
喜味

ボリュームのあるカツでした。
喜味0909273

甘めのカレースープでした。
喜味0909274




[2009/09/27 14:10 ] | 広島市安佐北区 | コメント(0) | トラックバック(0)
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